Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

Новогодний стол будет намного более привлекательным, если на нем в качестве дополнительного украшения будут присутствовать салаты в виде Быка. Так вы задобрите хозяйку Нового 2021 года!

С особым восторгом воспринимаются новогодние блюда в виде символа года теми, кто придерживается рекомендаций Восточного Календаря.

Праздничный салат с курицей в виде головы Быка

Салат в виде Быка на Новый Год 2021 приготовим по одному из лучших рецептов с курицей.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • картофель – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • консервированный зеленый горошек – 340 г;
  • колбаса вареная – 2 кружка;
  • сыр – 2 ломтика;
  • маслины б/к для украшения;
  • майонез – 100 мл.

Приготовление:

  • Куриное филе, яйца и картофель отвариваем соответственно каждому продукту, охлаждаем. При желании куриное филе можно запечь в духовке со специями в фольге или рукаве.
  • Отваренное мясо разбираем на волокна или нарезаем по своему вкусу. Подготовленное филе выкладываем на тарелку для подачи в форме трапеции с закругленной нижней линией (получим контур мордочки быка).

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

  • На куриное филе укладываем слоями: зеленый горошек, натертые яичные желтки, картофель, также натертый на крупной терке. Каждый слой промазываем майонезом (его количество корректируем по своему вкусу).
  • Всю поверхность салата посыпаем натертыми на мелкой терке яичными желтками.
  • Из ломтиков сыра вырезаем рога быка, из одного круга колбасы – уши, раскладываем заготовки по местам.
  • В нижней части салата (меньшая, закругленная часть трапеции) располагаем второй круг колбасы, проделав в нем предварительно пару небольших отверстий. В отверстия вставляем половинки оливок.
  • В верхней части салата (большая сторона трапеции) выкладываем из оливок глаза и ресницы.
  • Вкусный салат простого приготовления в эффектном тематическом оформлении подаем к новогоднему столу.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

Очень вкусный салат «Крутые бычки» на Новый год 2021

Из простых доступных ингредиентов приготовим очень вкусный салат в оригинальной подаче на новогодний стол.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г;
  • авокадо – 2 шт. (крупные);
  • яйца – 4 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • картофель – 3 шт.

Для декора:

  • яйца;
  • морковь;
  • зеленый лук;
  • перец красный;
  • кукуруза;
  • гвоздика;
  • укроп.

Приготовление:

  • Подготавливаем ингредиенты для салата, как обычно, требующие варки, отвариваем, требующие очищения – очищаем.
  • Собираем салат в кулинарное кольцо слоями, промазывая каждый майонезом.
  • Первым слоем распределяем нарезку куриного филе, затем, мелкую нарезку авокадо, закрываем слоем натертых яичных белков.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

  • На смазанный слой белков укладываем оставшиеся ингредиенты (также слоями): морковь, картофель и яичные желтки, натерев их на терке.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

  • Из отваренных яичных белков выкладываем на поверхности салата контуры двух жующих бычков, располагая по одному кругу белка рядом.
  • В нижней части каждого белкового круга располагаем конструкцию из овала яичного белка, перьев зеленого лука и закругленную полоску яичного белка. Располагаем все друг на друга, добиваясь получения сходства с жующим животным.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

  • Ноздри и глазки оформляем гвоздичками, рога и уши вырезаем из моркови. Рядом с бычками устанавливаем «елку», составив ее из перышка лука и укропа, украшаем «игрушками» из кукурузы и красного перца.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

✅ Подаем красиво оформленный салат к праздничному столу на Новый год.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

А какое обычно у вас меню на Новый год?
Пару блюд и все
20%
Пир на весь мир!
80%
Практически не готовлю
0%
Проголосовало: 5

Свекольный салат в виде Быка на Новый год 2021 с орехами и чесноком

На Новый год 2021 приготовим очень вкусный и простой, любимый всеми салат из свеклы, орехов и чеснока.

Ингредиенты:

  • свекла – 2 шт.;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль, перец, черный молотый по вкусу;
  • оливки для украшения;
  • майонез по вкусу;
  • яйцо перепелиное для украшения.

Приготовление:

  • Свеклу отвариваем до готовности или запекаем в фольге в духовке, охлаждаем.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

  • Одну наиболее крупную свеклу круглой формы разрезаем пополам. Из одной половины вырезаем мякоть, оставляя свекольную емкость в готовности.
  • Из второй половины свеклы вырезаем уши быка, все остальное натираем на крупной терке, выкладываем в отдельную емкость.
  • Оставшуюся свеклу натираем на мелкой терке, смешиваем с измельченными, предварительно обжаренными грецкими орехами (оставив часть для украшения).
  • Добавляем в салат раздавленные дольки чеснока, заправляем майонезом, солим, перчим и все перемешиваем.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

  • Салатом наполняем емкость из свеклы и переворачиваем на тарелку для подачи, начинкой вниз.
  • Приступаем к декору свекольной поверхности под мордочку быка. Раскладываем с одной из сторон, натертую на крупной терке, свеклу – волосы быка.
  • Также по месту устанавливаем заранее вырезанные из свеклы уши, рога также можно изготовить из свеклы или из оливок.
  • Из кружков отваренного яичного белка и оливок формируем глаза, устанавливаем на предварительно посыпанную оставшимися орехами верхнюю часть мордочки быка.
  • Приклеиваем ноздри из отрезков оливок, завершив декор салата на новогодний стол.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

Читайте также: Оригинальные закуски на Новый год 2021

Праздничный салат с ветчиной и грибами

Вкусный салат из обычных продуктов можно приготовить на Новый год 2021 в виде Быка, обеспечив ему эффектное присутствие на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • ветчина – 250 г;
  • грибы – 400 г;
  • лук – 2 головки;
  • сухари – 1 упаковка;
  • пекинская капуста (можно использовать молодую белокочанную) – 200 г;
  • майонез по вкусу;
  • соль, перец;
  • оливки;
  • помидоры – 3 шт.;
  • укроп, петрушка, огурец, маринованный для украшения.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

Приготовление:

  • Нарезки небольшими кубиками грибов и лука обжариваем до золотистого цвета лука, охлаждаем и выкладываем в подходящую для перемешивания подготовленных ингредиентов салата.
  • К грибной обжарке добавляем ветчину, нарезанную крупными ломтиками, тонко нашинкованную соломку пекинской капусты.
  • В салат также добавляем кубики помидор (один оставляем для украшения). При желании можно приготовить данный салат и без помидоров.
  • Сухарики и майонез выкладываем перед подачей, все перемешиваем, украшаем заранее изготовленной из помидора головой бычка.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

  • Для украшения в виде символа года отрезаем от помидора один круглый сплошной кружок, срезая его со стороны «попки». Также вырезаем еще два овальных кружка и обычный круг с семенами.
  • Из первого круга изготавливаем уши, разрезав круг пополам.
  • Сверху у кружка с семенами делаем центральную выемку, чтобы по краям получились «рога», на эту заготовку укладываем «уши» и одну овальную заготовку. Полученную композицию, скрепляем в нужных местах зубочистками и устанавливаем вертикально.
  • Перпендикулярно уже собранной конструкции укладываем второй овальный кружок, срезом вниз. Укладываем его на еще один кусочек помидора, вставив между ними ломтик огурца и веточку укропа.
  • Из колечек оливок и гвоздичек изготавливаем и закрепляем по месту «ноздри» и «глаза», сверху кладем веточку петрушки, чтобы бычок получился кучерявым.
  • Вкусный и красивый салат в тематической подаче готов к триумфальному присутствию на новогоднем столе.

Оригинальные салаты в виде быка на Новый 2021 год

Приложив небольшое усилие и фантазию, любой ваш любимый салат можно украсить несложным в исполнении стилистическим изображением быка. Причем, изобразить на салате символ наступающего 2021 года можно и целиком, а не только его голову.

Написано экспертом
Жанна Геращенко
Жанна Геращенко
Шеф-повар. 8 лет опыта.
Задать вопрос
Проработала шеф-поваром в лучших ресторанах Краснодара.
Участвовала в запуске кафе в России.
Ведет консультации по выпечке любой сложности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector